Oktay Usta Bademli Çıtır Helva

Malzemeler:

• 3 su b. irmik
• 2 çorba k. tereyağı
• 1 su bardağı badem
• 1 çay bardağı sıvıyağ

Şerbeti için:

• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 3 su bardağı toz şeker

Üzeri için:

• 4 çorba k. esmer toz şeker

Hazırlanışı:

2 çorba kaşığı tereyağını tencereye alarak eritin.Üzerine irmiği ve bademi ekleyerek kısık ateşte karıştırarak pişirin. Diğer tarafta şerbeti için süt, su ve toz şeker ekleyerek pişmeye alın.İrmik kavrulunca üzerine şerbeti verilerek kısık ateşte karıştırılır. Yoğunlaşınca altını kapatın. İlk sıcaklığı çıkınca esmer şekeri de karıştırarak servis yapın.

Read more »

Oktay Usta Tuzlu Kurabiye Tarifi

Tatlıların yanında olmazsa olmaz tuzlular. Ben tatlı şeylerden çok tuzlu sevenlerdenim. Bu tuzlu kurabiye benim gibi tam benlik diyenlerdenseniz buyurun tarife

tuzlu kurabiye

Gerekli malzemeler

• 1 paket margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı su
• 1 adet yumurta sarısı
• yarım limon suyu
• 1 çay kaşığı karbonat
• tuz
• alabildiğince un

Yapılışı
Bu malzemeleri bir kaba alın ve iyice yoğurun. Daha sonra hamuru açın ve su bardağı ile bastırın ve hamuru o şekilde kesin. Yumurtanın beyazına bulayın. Sonra da susam ve çörek otuna bulayınız. Daha önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişiriniz.

Read more »

OKTAY USTA PATLICANLI BÖREK TARİFİ

MALZEMELER

Patlıcanlı Börek Tarifi malzemeleri
200 gram un
Yarım çay kaşığı tuz
1 Türk kahvesi fincanı süt
Yarım Türk kahvesi fincanı su
2 tane orta boy patlıcan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tane küçük kuru soğan
Tuz
1.5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri Üzeri için;

 

Patlıcanlı Börek Tarifi için önce geniş bir kaba unu, tuzu, sütü ve suyu alıp, yoğurun. Hazırladığınız hamuru 10 eşit bezeye bölün. Tavaya zeytinyağını alıp küçük küp şeklinde doğradığınız patlıcanı ve soğanı kavurun. Tavanın altını kapatıp biraz ılıdığında kaşar peyniri rendesini ekleyin.

Hamurlarınızı istediğiniz şekli vererek açın ve içerisine hazırladığınız harçtan koyup kapatın. Börekleri fırın tepsisine dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, çörekotu serpiştirin. Önceden ısıttığınız 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. Patlıcanlı Börek Tarifi hazır. Afiyet olsun.

Read more »

Yemek ;Bloğumuza ,,Hoş Geldiniz En Güncel Ve En Özel Yemek Tariflerini Bloğumuzda Bulacaksınız....

Read more »

Yemek ;Bloğumuza ,,Hoş Geldiniz En Güncel Ve En Özel Yemek Tariflerini Bloğumuzda Bulacaksınız....

Read more »